山陰日本海の旨い！をお刺身でばい貝（エッチュウバイ貝）むき身80gお刺身用島根県和江漁港（日本海山陰沖の新鮮素材産地直送）

■商品名 ばい貝（刺身用）80g■原材料 エッチュウバイ(山陰沖）■保存方法 ※要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）■賞味期限 ※冷凍で30日 ※解凍は冷蔵庫で自然解凍後冷蔵で2日以内 ■お召し上がり方/召し上がる前に冷蔵庫で自然解凍しお好みの厚さにスライスしてお刺身としてお召し上がり下さい。、 お刺身の他、貝ご飯・塩焼き・バーター炒めも美味しくお召し上がりいただけます。※明細書・領収書など金額を明記したパンフレット等は一切同封しておりません。自然保護の観点から発行は控えております。御希望の際は備考にてご指示くださいませ。山陰沖で漁獲されたエッチュウバイを漁獲当日、生の状態でむき身にし、鮮度を保つため−30℃で急速冷凍しました！【エッチュウバイ（ばい貝、バイ貝）】軟体動物門腹足綱エゾバイ科漢字で「越中貝」。水深200〜500mに生息する巻貝で、島根県では「白バイ」とも。（呼び名がカッコイイ！）バイ貝（つぶ貝）の仲間のなかでも、味は特に良いと言われます。地元では刺身、煮付け、酒蒸し、バター炒め、炊き込み御飯、お寿司などで楽しみます。上品な甘みとコリコリ感をお楽しみください。▼　▼　▼　▼　▼【80g入り約2人前】
価格:580円
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